Le jeûne pour rester jeune

Valter Longo a passé ses étés d’enfance à Molochio, un village du sud de l’Italie dans la région de Calabre où ses parents sont nés et où une forte concentration de centenaires

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Jeûne périodique, œstrogène et autophagie

Par définition, le jeûne périodique consiste à s’abstenir de nourriture pendant une période donnée, généralement de 12 à 16 heures, tout en consommant seulement de l’eau. Bien que souvent utilisé pour perdre

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