Les bienfaits de la myrtille sont très larges et incluent la prévention des maladies chroniques. Une alimentation saine qui comprend des myrtilles peut aider à réduire le risque de cancer, de maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé.
La consommation de myrtilles augmente l’activité antioxydante dans le sang
Il est important de noter que les bienfaits de la myrtille ne sont pas seulement l’un des nombreux antioxydants qui peuvent contribuer à prévenir les maladies chroniques, mais elle contient également des nutriments essentiels qui peuvent aider à maintenir un mode de vie sain. La consommation régulière de myrtilles peut donc aider à prévenir les maladies chroniques et garantir une vie plus longue et plus saine.
Bien que les myrtilles aient des propriétés protectrices qui favorisent leur croissance, elles peuvent également être récoltées. Selon le Dr Brittain-Dissont, les myrtilles sont riches en flavonoïdes, des composés phytochimiques qui offrent un effet antioxydant. « Ces composés ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé, tels que la réparation de l’ADN, la réduction des lipoprotéines de cholestérol, la réparation osseuse et des améliorations cognitives », a-t-il déclaré.
La teneur en fibres et en vitamine C des bleuets peut réduire le risque de cancer de l’intestin et du poumon
Des études sur les mouches des fruits, les souris et les vers ont révélé que les groupes qui consommaient des myrtilles vivaient plus longtemps par rapport à ceux qui n’en consommaient pas. « Cela pourrait être dû à une réduction du stress oxydatif et des radicaux libres, à une réduction de l’inflammation et à la réduction du risque de cancer. » , a-t-il conclu.
Les myrtilles réduisent le taux de mauvais cholestérol de 27% en seulement huit semaines.
Les myrtilles sont riches en composés phytochimiques appelés flavonoïdes, offrant un effet antioxydant
Mesure du taux de cholestérol
Les bleuets peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol car ils contiennent des fibres solubles qui empêchent une partie du cholestérol d’être absorbée par les intestins et dans votre circulation sanguine, selon Heart UK. Une étude publiée dans The Journal of Nutrition a démontré que la consommation de myrtilles pendant huit semaines a entraîné une baisse de 27 % du « mauvais » cholestérol. Cependant, une autre étude, publiée dans Scientific Reports, n’a pas trouvé de lien entre les bleuets et le taux de cholestérol.
Risque plus faible de cancer
Selon l’American Institute for Cancer Research, des études ont mis en évidence que consommer des myrtilles augmente l’activité antioxydante dans le sang et pourrait prévenir les dommages à l’ADN, qui sont à l’origine des cellules cancéreuses. Les fibres et la vitamine C contenues dans les bleuets peuvent également réduire le risque de cancer du côlon et du poumon.
Le Dr Brittain-Dissont a souligné que ces mécanismes de protection sont les « fondements d’une vie plus longue et plus saine ». Il a conseillé de choisir des bleuets biologiques pour profiter de tous ces avantages : « Idéalement, la myrtille biologique est le bon choix car elle est plus dense en nutriments et plus faible en sucre. Une demi-barquette, environ 75 grammes par jour, est un excellent ajout à votre alimentation et remplace toute collation fabriquée en usine que vous avez tendance à manger. »
SOURCE : Express
Traduit de l’anglais
