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Votons pour un nouveau régime !

Une étude de Harvard vient de lier 4 régimes alimentaire à la longévité

Publié dans mbgfood par Gretchen Lidicker, M.S.

Si je vous posais la question « Quelles sont vos motivations pour manger plus sainement ? » Savez-vous quelle serait votre réponse ? Cela peut inclure des choses comme plus d’énergie, la perte de poids, la prévention des maladies et, bien sûr, l’augmentation de vos chances de vivre plus longtemps.

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Le régime méditerranéen a toujours été classé comme l’un des régimes les plus sains depuis des décennies.

Vous pourriez aller jusqu’à dire que la longévité est la motivation ultime pour tous les changements de nutrition ou de mode de vie, c’est pourquoi une nouvelle étude de Harvard reliant quatre façons spécifiques de manger à une vie plus longue fait des vagues.

Comment les habitudes alimentaires influent sur la longévité.

Pour cette étude, les chercheurs ont analysé les données de plus de 75 000 femmes et 44 000 hommes, à la recherche de liens entre des habitudes alimentaires spécifiques, l’adhésion à ces modèles et les résultats de santé à long terme. Les participants ont été suivis pendant 36 ans (ils ont rempli des questionnaires de santé tous les quatre ans) et au début de l’étude, aucun d’entre eux n’avait de maladie cardiovasculaire ou de cancer.

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Un régime à base de plantes est un régime qui se concentre uniquement sur les aliments provenant de plantes, pas d’animaux.

Les résultats, publiés ce mois-ci dans JAMA Médecine , a montré que les participants qui obtenaient des scores plus élevés sur l’observance de l’un des quatre modèles d’alimentation saine étaient 20% moins susceptibles de mourir au cours de la période d’étude.

Ils ont également connu des taux considérablement plus faibles de maladies cardiovasculaires, de cancer et de maladies respiratoires que les participants ayant des scores d’observance inférieurs.

Les résultats ont également montré que les participants qui rendaient leur régime alimentaire seulement 25% plus sain pouvaient réduire leur risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire de 6% à 13%, d’un cancer de 7% à 18%, d’une maladie neurodégénérative de 7% et d’une maladie respiratoire de 35% à 46%, ce qui est assez frappant.

Les avantages d’une alimentation saine peuvent être substantiels en termes de réduction du nombre total de décès prématurés

La recherche comportait certaines limites. Par exemple, il s’appuyait sur la capacité des participants à auto-déclarer leurs habitudes alimentaires, ce qui ouvre un certain potentiel d’inexactitude.

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L’adhésion à une stratégie d’alimentation saine à long terme peut avoir un impact énorme sur votre santé.

Il montre également une corrélation entre les habitudes alimentaires et une vie plus longue.

Existe-t-il un meilleur régime alimentaire pour une longue vie ?

Maintenant, la question que nous attendons tous : quels étaient ces modèles, exactement ? Les quatre styles d’alimentation saine étaient les suivants :

  • Le régime méditerranéen : Il y a une raison pour laquelle le régime méditerranéen a toujours été classé comme l’un des régimes les plus sains depuis des décennies. Il implique de manger des aliments riches en antioxydants comme les fruits et les légumes et souligne l’importance des céréales, des haricots, des légumineuses, des noix, des graines, de l’huile d’olive, des herbes et des épices. Il permettait également une consommation régulière mais limitée de volaille, d’œufs, de fromage et de yaourt.
  • Régime à base de plantes : Un régime à base de plantes est exactement ce que son nom suggère: un régime qui se concentre uniquement sur les aliments provenant de plantes, pas d’animaux. Cela signifie les noix et les graines, les fruits et légumes, les légumineuses et les céréales. Remarque: les mangeurs à base de plantes doivent faire preuve de diligence pour éviter les ingrédients artificiels et le sucre ajouté, qui peuvent se faufiler dans de nombreux aliments à base de plantes.
  • Régime alimentaire sain traditionnel : Celui-ci provient des directives diététiques pour les Américains, qui sont publiées par l’USDA et le ministère américain de la Santé et des Services sociaux et font la promotion d’un mode de vie à base de plantes ainsi que la consommation de produits animaux maigres et la réduction de votre consommation de viandes transformées, de graisses inflammatoires (comme les gras trans) et d’alcool. Il préconise également d’arrêter le sucre.
  • Indice alternatif d’alimentation saine de Harvard : Ce régime a été développé par des chercheurs de Harvard spécifiquement pour cette étude et impliquait l’évaluation de différents aliments en fonction de leur lien avec les facteurs de risque de maladie chronique. En un mot, ce régime est très similaire au régime méditerranéen en ce sens qu’il encourage les légumes et les fruits frais, les noix et les légumineuses, le poisson et les graisses saines. Ce qui ressort de l’indice alternatif d’alimentation saine, c’est qu’il recommande spécifiquement d’éviter les pommes de terre (toutes les pommes de terre, mais surtout les frites), les jus de fruits et les céréales raffinées.

Plus d’une façon de manger.

Cette étude nous laisse avec deux messages très importants à retenir. Tout d’abord, il réitère le fait que l’adhésion à une stratégie d’alimentation saine à long terme peut avoir un impact énorme sur votre santé. Et même si nous le savions déjà, voir les chiffres est une grande motivation pour doubler nos habitudes alimentaires saines. Plus précisément, tous ces régimes comportent des grains entiers, des fruits, des légumes, des noix et des légumineuses. Et les avantages d’un tel régime peuvent être complétés par d’autres facteurs liés au mode de vie. Par exemple, la prise d’un supplément probiotique peut aider à vous assurer que vous récoltez tous les avantages de ces aliments riches en nutriments. Voici quelques-uns des meilleurs à examiner.

La deuxième chose que cette étude nous a enseignée est tout aussi importante, sinon plus importante : il y a plus d’une façon de manger sainement. En tant que co-auteur de l’étude, le Dr Frank Hu a expliqué à CNN, « … C’est une bonne nouvelle. Cela signifie que nous avons beaucoup de flexibilité en termes de création de nos propres habitudes alimentaires saines qui peuvent être adaptées aux préférences alimentaires individuelles, aux conditions de santé et aux cultures.

Il est facile de se laisser emporter par le cycle sans fin « mangez ceci, pas cela ». Mais cette étude nous a montré que tant que nous suivons quelques principes clés, comme beaucoup de grains entiers, de fruits, de légumes, de noix et de légumineuses, nous pouvons permettre une flexibilité et un changement au-delà. « Par exemple, si vous mangez un méditerranéen sain et qu’après quelques mois, vous voulez essayer quelque chose de différent, vous pouvez changer … » Hu a continué.

Ce qu’il faut retenir.

En adhérant à un régime alimentaire riche en grains entiers, fruits, légumes, noix et légumineuses, vous pouvez avoir un impact considérable sur votre santé. Comme l’a expliqué Hu, « Il n’est jamais trop tard pour adopter des habitudes alimentaires saines, et les avantages d’une alimentation saine peuvent être substantiels en termes de réduction du nombre total de décès prématurés et de différentes causes de décès prématurés. » D’autres stratégies pour promouvoir la longévité comprennent la gestion du stress, dormir suffisamment et compléter au besoin.

SOURCE : mbgfood
Traduit de l’anglais

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