Les noix peuvent aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, comme le confirme une nouvelle étude publiée dans Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. Les jeunes qui en mangent régulièrement sont plus susceptibles de maintenir une meilleure santé physique à l’âge moyen, moins susceptibles d’être obèses, et ont un risque plus faible de contracter une maladie cardiovasculaire, constatent les chercheurs. En médecine traditionnelle chinoise (MTC), les noix agissent positivement sur les reins, rafraîchissent le cerveau et prolongent la durée de vie. De nombreuses études scientifiques ont également confirmé certains de ces effets protecteurs.
Les personnes qui mangent des noix régulièrement sont plus susceptibles de maintenir une meilleure santé physique.
Les noix réduisent le risque de maladie cardiovasculaire
À partir de 1985, les chercheurs ont suivi les habitudes alimentaires de 3 092 jeunes adultes en bonne santé, âgés de 18 à 30 ans, pendant une vingtaine d’années. Ils ont enregistré leurs indices de santé sur une période de 30 ans.
Les participants ont été séparés en trois groupes: les mangeurs de noix, et ceux qui n’en mangeaient pas du tout.
La consommation de noix est bénéfique pour les reins.
L’étude révèle que les participants qui mangeaient des noix durant leurs jeunes âges avaient de meilleurs indices de santé physique que ceux qui n’en mangeaient pas. Ils avaient des indices plus bas dans différents paramètres tels que le poids corporel, le tour de taille, la pression artérielle et les taux de triglycérides, qui affectent tous le risque de maladie cardiovasculaire.
Bien que l’étude ait démontré que manger d’autres types de noix (amandes, noisettes …) est également bénéfique, les mangeurs de noix étaient moins susceptibles d’être obèses que les autres.
L’un des avantages des noix dans l’amélioration de la santé du cerveau est leur capacité à réduire les radicaux libres dans le corps.
Après 30 ans, les mangeurs de noix avaient un indice de masse corporelle (IMC) inférieur, un tour de taille moins conséquent et un meilleur indice de poids. Par conséquence, ils avaient un risque plus faible de maladie cardiovasculaire.
Selon la base de données nationale sur les nutriments de l’USDA, 100 g de noix contient :
- 15,2 g de protéines.
- 6,7 g de fibres alimentaires.
- 65,2 g de matières grasses.
La plupart des graisses dans les noix sont des acides gras polyinsaturés, y compris l’acide alpha-linolénique (9,1 g) et l’acide linoléique (38,1 g), qui aident à réduire le cholestérol. En particulier, l’acide alpha-linolénique n’est pas un ingrédient dans la plupart des autres types de noix. Des études publiées dans l’American Journal of Clinical Nutrition ont également montré que la graisse saine dans les noix peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
Les noix sont riches en antioxydants et ont des propriétés anti-inflammatoires, pouvant améliorer les performances cognitives.
Diminution du risque de maladie du cerveau
Les noix ont un effet stimulant pour le cerveau. Une étude publiée dans Nutrients montre que les noix sont riches en antioxydants et ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut améliorer les performances cognitives. Elles réduisent le risque de déficience cognitive légère et de maladie d’Alzheimer et ralentissent la détérioration de la maladie. Ce fruit à coque peut également réduire le risque d’autres troubles cérébraux, y compris la maladie de Parkinson, les accidents vasculaires cérébraux et la dépression.
L’un des avantages des noix dans l’amélioration de la santé du cerveau est leur capacité à réduire les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont chimiquement instables et peuvent endommager les cellules en réagissant chimiquement avec les lipides, les protéines et les acides nucléiques dans les cellules. Quand il y a trop de radicaux libres dans le corps, cela accélère le vieillissement. Le cerveau est particulièrement vulnérable aux effets des radicaux libres à cet égard.
Une enquête menée auprès de plus de 15 000 femmes âgées de plus de 70 ans révèle que celles qui mangeaient au moins 100 g de noix par semaine sont cognitivement plus jeunes de deux ans que celles qui n’en mangeaient pas. Les résultats ont été publiés dans le Journal of Nutrition, Health & Aging. Des recherches menées par l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) ont révélé que manger un supplément quotidien de noix peut améliorer les performances cognitives chez les jeunes et les personnes âgées.
Les noix nourrissent les reins et renforcent le cerveau
Le rôle des noix dans le renforcement du cerveau est très apprécié par la MTC (Médecine traditionnelle Chinoise). Hu Naiwen, un praticien de Taiwan, a déclaré dans l’émission NTDTV : « Les noix ressemblent beaucoup au cerveau. En MTC, nous croyons que des choses de même forme sont similaires et peuvent s’apporter mutuellement du bien être. Il n’est donc pas surprenant de constater que les noix peuvent aider le cerveau. »
Dans la théorie de la MTC, le cerveau et le système nerveux central (SNC) ont besoin de se nourrir de l’essence rénale, et les noix ont pour effet de tonifier le rein et de renforcer ce carburant. « Essence » en MTC est un liquide hautement nourri stocké à l’intérieur des organes internes. L’essence comprend les substances vivantes héritées des parents et les nutriments acquis après la naissance. La consommation continue d’essence entraîne le vieillissement. Manger des noix peut reconstituer l’essence rénale et nourrir le cerveau avec un effet de longévité.
Les dernières recherches publiées dans l’American Journal of Nephrology confirment que la consommation de noix est bénéfique pour les reins en réduisant le risque de maladie rénale chronique. Les patients atteints d’insuffisance rénale chronique qui mangent des noix ont un taux de mortalité plus faible.
Un excellent tonique pour les personnes âgées
Dans une interview avec The Epoch Times, le médecin japonais de MTC He Xia a recommandé les noix comme complément alimentaire sain, en particulier pour les personnes âgées. Le Dr He recommande aux personnes d’âge avancé de manger une ou deux noix le matin et le soir pour aider à compenser les symptômes tels que les étourdissements, l’insomnie, les palpitations, les oublis et la perte d’appétit. Consommer des noix sur une période prolongée peut améliorer la couleur, la brillance et l’état des cheveux.
Pour les insomniaques, la fine gaine en noyer est également précieuse en médecine. Cette gaine est un mince morceau de structure en forme de feuille se trouvant entre les noyaux après que la noix soit fissurée. Les personnes qui souffrent de stress et d’insomnie peuvent tremper les gaines de noix dans de l’eau chaude avant de boire. Prenez environ 3 g de gaines de noix, infusez-les dans de l’eau chaude, attendez environ 10 minutes, puis buvez. Un verre le matin et un le soir avant de se coucher sont très efficaces pour soulager les symptômes de l’insomnie.
SOURCE : The Epoch Times
Traduit de l’anglais
